Kisa chèf yo itilize pou netwaye kwizin?

Kòm yon chef, kenbe kwizin ou pwòp se esansyèl. Non sèlman li esansyèl nan yon pèspektiv sanitè, men li tou ankouraje sekirite ak efikasite nan preparasyon manje. Nan atik sa a, nou pral eksplore kèk nan pwodui netwayaj kwizin ke chèf yo itilize pou kenbe kwizin yo briyan pwòp.
1. Spray dezenfektan
Espre dezenfektan yo se yon pwodui netwayaj kwizin esansyèl. Chef yo sèvi ak yo pou dezenfekte plizyè sifas, tankou kontwa, planch koupe, ak lavabo. Espre dezenfektan touye pi fò nan bakteri danjere ak viris ki ka kache sou sifas yo, konsa anpeche pwopagasyon maladi yo. Ou ka jwenn espre sa yo nan klas komèsyal oswa sèvis manje oswa nan yon gran varyete lwil esansyèl, maksimize seri opsyon odè pandan y ap toujou kenbe kwizin ou pwòp.
2. Tout-purpose Cleaners
Netwayaj tout-bi yo versatile epi yo ka itilize pou netwaye diferan sifas tankou planche, mi, ak aparèy. Yo vini nan diferan fòm tankou espre, jèl, ak ti sèvyèt. Chèf yo pito pwodui netwayaj tout-bi ak ajan degrese ki ka byen vit fonn grès ak salte.
3. gonm majik
Gom majik yo se yon pwodui netwayaj pi renmen chèf yo. Yo itil espesyalman pou retire mak, tach, ak salte nan mi yo ak planche yo. Gom majik travay sou yon varyete sifas, ki gen ladan asye pur, mozayik, ak plastik. Chef yo sèvi ak yo pou retire pousyè tè ki pi di ak salte ak efò minim.
4. Brose Bwòs
Bwòs fwote yo se yon esansyèl nan asenal netwayaj chak chef. Yo itil nan fwote po, chodyè, ak sifas kwizin ki mande pou netwayaj lou. Chef yo sèvi ak diferan kalite bwòs fwote, kèk ak pwal mou pou sifas delika ak lòt moun ki gen pwal difisil pou tach fè tèt di ak salte.
5. Twal mikrofibr
Twal mikrofibryo trè absòbe epi yo ka netwaye sifas san yo pa kite okenn tach. Chef yo sèvi ak twal mikwofib pou siye kontwa, aparèy, ak lòt sifas kwizin. Yo tou ekolojik-zanmitay ak ki kapab itilize ankò, fè yo yon opsyon dirab pou netwaye.
6. Gan kawotchou
Gan kawotchou yo se yon akseswar esansyèl pou chèf ki responsab netwayaj kwizin. Gan yo pwoteje men moun ki mete yo kont pwodwi chimik piman bouk ki ka lakòz iritasyon po. Yo menm tou yo bay yon pi bon priz lè yo manyen sifas ki glise epi anpeche pwopagasyon mikwòb yo.
7. Oven Cleaners
Netwaye yon fou kapab yon travay redoutable, men se youn ke chèf yo dwe atake regilyèman. Netwayaj pou fou yo se pwodwi lou ki fèt espesyalman pou koupe grès ak salte ki kwit nan fou. Chef yo prefere pwodui netwayaj pou fou ki pa toksik epi ki ka netwaye fou a san yo pa kite okenn résidus chimik.
An konklizyon, kenbe yon kwizin pwòp se pa yon travay fasil, men ak pwodwi yo netwayaj dwa, li nan jere. Chèf yo sèvi ak espre dezenfektan, pwodui netwayaj pou tout rezon, gonm majik, bwòs fwote, twal mikrofibr, gan kawotchou, ak pwodui netwayaj pou fou pou kenbe kwizin yo pwòp epi dezenfekte. Lè w enkòpore pwodui sa yo nan woutin netwayaj ou a, ou ka gen yon kwizin ki pi pwòp, ki pi an sekirite epi ki pi efikas.